Estandarización de Fermentación
Controle la caída del pH y las variaciones de temperatura en su tanque o biorreactor para obtener perfiles sensoriales predecibles siempre.
Nodo Agua
Monitoreo fisicoquímico esencial para el control de fermentación, lavado y procesos críticos del grano.
Control Preciso del Recurso Hídrico
El agua afecta la fermentación, calidad y microbioma del café de forma determinante. El Nodo Agua vigila pH, temperatura y elementos disueltos en el tanque, transformando la postcosecha en un paso estandarizado.
Características Principales:
- Temperatura de estanques
- Monitoreo de pH en la fermentación
- Medición de Oxígeno Disuelto
- Conductividad Eléctrica y TDS
Propuesta de Valor y Tecnología de Vanguardia
Prevención de Riesgos Microbianos
El monitoreo constante de oxígeno disuelto y TDS asegura condiciones óptimas, alertando desviaciones que pudieran generar fenoles u olores indeseados.
Trazabilidad Hídrica Efectiva
Incluya en el perfil final de exportación la información precisa de cómo evolucionó el lavado de la cereza y qué recurso hídrico fue utilizado.
Seguridad en Centrales de Beneficio
Es vital para empresas procesadoras que compran a terceros, ayudándolas a mantener la inocuidad y la uniformidad de la línea industrial del lavado.
Tecnología 100% Colombiana
Diseño mecánico, electrónico y software creados íntegramente en Colombia, respondiendo a los retos reales de la caficultura desde el territorio.
Seguridad y Cifrado Postcuántico
Transmisión blindada de los datos del productor a la nube mediante protocolos de cifrado de última generación (postcuántico) en toda la arquitectura.
Ficha Técnica
- Monitoreo de pH y Temperatura Sondas de precisión en inmersión miden la evolución térmica y de acidez de tanques de beneficio.
- Residuo y Conductividad (EC/TDS) Mide la concentración salina y concentración iónica total disuelta para diagnosticar la pureza de lavado.
- Oxígeno Disuelto Operativo Útil para evaluar fases aeróbicas de bioprocesos de alto nivel en beneficio controlado.
- Ampliaciones Integrables Posibilidad de configuración industrial para sensores de turbidez, sensores de caudal o nivel hídrico volumétrico.
- Capa Analítica de Cloud Envío constante, validación y soporte de cruces históricos para confirmar la eficacia del procesamiento frente a la humedad en cereza.
- Formato Técnico Encapsulado hermético especializado con conectores IP68 o superiores frente a la humedad inherente de la postcosecha.